Donan al Ayuntamiento la maquinaria de la fábrica Conservas Cascales, fundada en 1914

Miércoles, 12 jun. 2024. REDACCIÓN
El Ayuntamiento de Alcantarilla ha recibido un primer lote de 36 piezas históricas de los inicios de la industria conservera en Alcantarilla a principios del siglo XX, que forman parte de la colección particular del arquitecto técnico Pedro Luis Cascales y que serán instaladas en el futuro Museo de la Conserva.
Todas ellas se empleaban en la fábrica de conservas vegetales fundada en 1914 por su abuelo, el industrial Pedro Cascales Vivancos, que estuvo operativa hasta su cierre en 1979. La donación se irá completando en los próximos meses con más materiales y documentación que aún están en proceso de catalogación.
Entre los materiales hay piezas únicas, como un banco de cuchillas que se utilizaba entre los años 20 y 30 para cortar la fruta de forma manual y que es un ejemplo de los métodos de trabajo en la primitiva industria artesanal conservera.
Otras de las piezas están catalogadas como de singularidad muy alta por su valor histórico, entre las que se encuentran una máquina de vapor, una licuadora, etiquetadoras, una centralita telefónica y cajas de madera para almacenar botes de conservas.
Entre estos elementos también hay instrumentos que se usaban para cortar la fruta, para elaborar las conservas con el proceso del baño maría, para transportar y almacenar los envases y mobiliario.