Campoamor elige el jueves, con motivo de sus fiestas, la mejor tortilla de patatas

Miércoles, 9 ago. 2023. MARIO CRESPO

Vecinos y vecinas de Alcantarilla, cocinillas y comensales gourmet tienen la ocasión este jueves de dirimir las irresolubles controversias en torno a la tortilla de patatas, un plato tan sencillo como debatido. ¿Con o sin cebolla? ¿Admite pimiento u otra verdura? La patata ¿cocida o frita? ¿huevos completos o más claras que yemas?…
La Hermandad Nuestra Señora de la Asunción, con motivo de las fiestas patronales del barrio de Campoamor que comienzan mañana, ha organizado el primer concurso de de tortillas de patatas. Por solo dos euros que cuesta la inscripción, riesgo mínimo, podrá apostar a que su tortilla de pastas es la mejor. La cita es mañana jueves a las 21:00 h. en la plaza de la Inmaculada. Lea bien las bases que adjuntamos en la imagen, porque to no todo vale. Se admiten tortillas con o sin cebolla, con un mínimo de 4 huevos (que aportará la organización). Cada participante llevará sus ingredientes y su sartén ya preparados para cocinar la tortilla en vitrocerámica. Puntúa la creatividad, el sabor y la presentación.
Los premios son un trofeo para los tres primeros clasificados. Parece poco, pero ¿qué es comparado con el orgullo de haber cocinado la mejor tortilla de patatas de Campoamor y su contorno?
Por cierto, los ingredientes básicos que debe contener la tortilla son sal, aceite, cebolla (opcional, por no entrar en polémicas), patatas y huevos. El jurado solo admitirá un ingrediente extra, a determinar por el concursante, por aquello de la creatividad.