El ilicitano Javier Ropero gana la Noria de Oro del Concurso de Cortadores de Jamón

Lunes, 7 abr. 2025. REDACCIÓN
Javier Ropero Flores, de Elche, se hizo este domingo con el premio La Noria de Oro del IV Concurso Nacional de Cortadores de Jamón que se disputó en el parque del Acueducto.
Por este premio competían ocho cortadores de jamón de distintos puntos de España, asistidos por otros veinte profesionales.
Los platos que iban cortando se vendían al público al precio de 5 euros con un fin benéfico, pues los beneficios irán destinados a la asociación TEA Alcantarilla, que agrupa a personas con Trastorno del Espectro Autista y sus familias.
La clasificación del concurso ha quedado así:
Primer premio (Noria de Oro): Javier Ropero Flores (Elche)
Segundo premio: Antonio Fonta Torres (Jaén)
Tercer premio: Francisco Ortiz Escalona (Málaga)
Premio al plato creativo: Toño Rodríguez Acedo (Málaga)
Premio al plato 100 gramos: Francisco Ortiz Escalona (Málaga)
Premios a la Mesa creativa: José Manuel Yuste Molina (Córdoba)