Por JOAQUÍN P. SÁNCHEZ ONTENIENTEFotografías: ÁNGEL FERNÁNDEZ SAURA Los inestables pilares europeos Nos conviene procurar la mejor conservación de las tierras y aguas fértiles, pero también nos debe importar la repercusión de las prácticas agrícolas, ganaderas y pesqueras y el posterior procesamiento alimentario sobre el medio ambiente; ya que son responsables de entre un 44 … Sigue leyendo Primero sobrevivir (8): El círculo alimentario